La cucina - die Küche
Die italienische Küche zählt neben der französischen Küche zu den besten der Welt. Diesen Ruf will Lillo verteidigen und engagiert daher stets Köche mit großer Erfahrung.
Massimilian freut sich besonders wenn er abweichend von der Speisekarte etwas zaubern darf. Sein Lieblingsgericht ist "Sorpresa Siciliana del Cuoco magico per il cacciatore".
Die Küche Don Lillo beschränkt sich nicht nur auf Pizza oder Pasta. Sie finden bei uns wechselnde Tagesgerichte und vorzügliche Fleisch- oder Fischspeisen. Dazu kaufen wir auf den Märkten in Frankfurt frisch ein und servieren das, was der Jahreszeit entspricht.
Auf Bestellung zaubert Massimiliano in der Küche Don Lillo die leckersten Gerichte: diverse Platten als Antipasti (Vorspeisen) oder als Hauptgericht. Hier werden alle Gemüsesorten, alle Fleisch- und Wurstwaren oder auch Meeresfrüchte kunstvoll arrangiert. Besonders gern liefern wir diese Platten in unserem Außer-Haus-Service.
Selbstverständlich verwenden wir bei allen Zutaten nur beste Qualität. Hier zum Beispiel unser eigenes Olivenöl, Extra Vergine, das unser Vater im Familienbetrieb auf Sizilien herstellt.
Zertifikate von Fresenius weisen bei unserem Öl höchste Qualitätsansprüche nach, die wohl kaum übertroffen werden können.
Neben Pasta, Pizza und Fleischgerichten servieren wir einmal in der Woche Fisch, den wir auf dem Markt in Frankfurt "fangfrisch" einkaufen. Den Einkauf dort übernimmt Lillo persönlich, denn bei der Qualität dürfen keine Abstriche gemacht werden.
